近期，“抱冬瓜睡觉降温”说法在社交平台走红，不少网友将冬瓜当作天然凉枕贴身降温。然而，这份“清凉”没维持几天，便有人遭遇了“半夜炸瓜”的情况——冬瓜突然破裂，大量腐臭汁水流出，把床单、地面弄脏。抱冬瓜降温到底是啥原理?好端端的冬瓜为何会爆裂。记者近日采访了成都市农林科学院高级农艺师敖清艳，揭开这个“降温神器”背后的隐患。

　　短时清凉难抵身体持续散热

　　高温时节，各类低成本消暑小妙招在网上不断传播，抱冬瓜睡觉便是其中热度较高的一种。不少网友分享体验，称抱着冬瓜入睡体感凉爽，既省去电费又贴近自然，一时间不少人跟风尝试。可现实中，部分使用者没等到整夜清凉，反倒迎来冬瓜爆裂的意外状况，腐臭的瓜汁漫溢在床上，清理起来十分麻烦。

　　抱冬瓜为什么会产生凉爽的感觉，是不是真的可以实现整夜降温?“从物理原理来看，短时间的体感清凉是真实的，但降温效果无法持久。”敖清艳介绍，新鲜冬瓜的含水量高达96%左右，而水比热容较大，吸热能力强。常温下的冬瓜温度普遍低于人体体表(36℃～37℃)，贴身抱着时，体表热量迅速传导给冬瓜，给人带来丝丝凉意，这与抱着冷水袋的原理类似。

　　冬瓜并不具备自主制冷的能力，热量只会发生转移，不会凭空消失。人体持续向冬瓜传递热量，经过半小时到一小时，冬瓜温度就会和人体体温接近。此时冬瓜不再吸热降温，反而变成一块温热潮湿的物件贴在身上。敖清艳表示，这种方式只能临时解暑，绝无法实现整夜持续降温。如果抱着冬瓜过夜，除了清凉感消失，还会埋下变质炸裂的安全隐患。

　　体温烘烤催生瓜体发酵爆炸

　　很多人感到疑惑，完好的冬瓜好好放在床上，为什么会发生炸裂。这种所谓的“炸瓜”，并不是瓜体自然成熟开裂，而是密闭环境下微生物发酵带来的特殊现象。

　　敖清艳解释，冬瓜外皮自带一层致密蜡质层，原本具有较好的密封防护作用。然而，当人们整夜贴身怀抱睡觉时，人体散发的热量与被褥的密闭环境，无异于给冬瓜搭建了一个“恒温孵化箱”;加上汗液浸润与肢体频繁摩擦，极易破坏表层保护膜，微小的伤口随之成为细菌、霉菌入侵的通道。

　　温暖潮湿的条件，会加速微生物大量繁殖，微生物不断分解冬瓜果肉里面的糖分和有机质，源源不断生成二氧化碳气体。冬瓜蜡质外皮密封性强，气体很难向外释放，瓜体内部气压不断累积。当内部压力超过瓜皮承受上限，腐烂果肉夹杂酸臭汁水就会从瓜蒂、表皮破损位置猛烈冲出，也就是网友遇到的炸瓜现象。

　　持续的人体温度烘烤是发酵加速的关键诱因。若是仅仅把冬瓜放置在阴凉通风处，冬瓜变质速度相对缓慢，长时间贴身怀抱，相当于人为制造了高温高湿的发酵环境，大大缩短冬瓜完好存放的时间，提升炸裂的发生概率。

　　理性看待网红消暑小妙招

　　即便部分市民想要体验一把网红消暑方式，也要严守安全底线，做好全套防护。敖清艳也给出了科学的应对之策。在挑选冬瓜时，应优先选择表皮完整、无凹陷和磕碰划痕的黑皮冬瓜，借助完好的蜡质层延缓细菌侵入;坚决避开瓜蒂脱落、表皮发软或局部发霉的变质瓜;体型适中即可，瓜体越大，一旦爆裂后果越麻烦。

　　在实际使用中，更需防范安全隐患。敖清艳特别提醒，严禁整夜贴身怀抱。仅建议睡前短时间纳凉，入睡前应立刻将冬瓜移至床边阴凉通风处，下方可垫上旧毛巾防渗水弄脏床品。同时要定期检查瓜体，建议一周左右更换一次，一旦摸到局部发软、异常发胀或闻到酸味必须立即丢弃。此外，老人、孩童及皮肤易过敏人群应尽量避免贴身抱瓜，以免腐败滋生的霉菌刺激皮肤与呼吸道。

　　“冬瓜只要表皮完好、不持续贴身捂着，变质速度其实很慢，整夜怀抱加温才是催生‘炸瓜’的关键。”敖清艳提醒，抱冬瓜属于低成本的临时消暑花招，存在变质炸裂、滋生霉菌等隐患，绝非理想的降温手段。想要舒适安全地度过盛夏，空调、凉席、正规冰枕或水冷垫等方式稳定性更高、风险更低。面对网络消暑妙招，大家还需理性看待，切勿盲目跟风。据四川日报